Jahe (Zingiber officinale) umumnya digunakan masyarakat Indonesia sebagai bumbu dapur atau penghangat badan kala cuaca dingin. Minuman wedang jahe, sekoteng, STMJ, bandrek, wedang pokak adalah contoh minuman berbahan dasar jahe.
Ternyata jahe juga dapat dimanfaatkan sebagai obat (terutama di Cina dan India). Berdasar penelitian, konsumsi jahe dapat meringankan rasa sakit pada otot karena olahraga berlebihan. Penelitian yang dilakukan di Cina menunjukkan bahwa minuman yang terbuat dari jahe segar dapat menurunkan sekresi asam lambung selama beberapa jam.
Kandungan jahe :
1. Minyak atsiri
2. Minyak damar
3. Pati
4. Asam organik
5. Asam malat
6. Asam oksalat
7. Gingerol (bersifat antioksidan)
1. Merangsang pelepasan hormon adrenalin dan memperlebar pembuluh darah. Dengan demikian jahe dapat menurunkan tekanan darah atau hipertensi.
2. Mengandung gingerol yang bersifat anti koagulan (mencegah penggumpalan darah). Artinya secara alami jahe bermanfaat mencegah tersumbatnya pembuluh darah, yang merupakan salah satu penyebab stroke.
3. Mengandung 2 enzim pencernaan makanan yaitu protease (pemecah protein) dan lipase (pemecah lemak).
4. Memblok serotonin, sehingga mencegah mabuk perjalanan.
5. Meringankan kram perut saat menstruasi atau kram akibat terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak.
6. Membantu tubuh melawan pilek dan flu.
7. Pereda rasa sakit alami dan dapat meredakan nyeri rematik, sakit kepala dan migren.
8. Menambah nafsu makan.
9. Membantu mengatasi ejakulasi dini.
10. Melancarkan air susu ibu (ASI).
Sumber: http://infosehat09hartonoprasetyo.wordpress.com/2010/11/20/hangatkan-diri-dengan-jahe-yuk/
Kalau Komentar FACEBOOK tidak muncul
Tekan F5 di keyboard kamu
